EEN GEZELLIGE FAMILIEZAAK
WAAR PRIJS/KWALITEIT PRIMEERT!

Blader door onze menukaart

Alleen de allerbeste ingrediënten komen bij ons in huis om u de lekkerste maaltijden te bereiden. Bekijk alvast de menukaart in Sterrebeek van De Kasteelhoeve al even. Zo kunt u zelf zien dat wij een uitgebreid aanbod hebben. U kunt ook al uw keuze maken.

Onze kaart

Om een aangename en vlotte service voor u en de andere klanten te garanderen, vragen wij u om vanaf 5 personen de keuze te beperken tot max. 3 voorgerechten en max. 3 hoofdschotels. Vanaf 8 personen vragen we u om te opteren voor het marktmenu (per tafel) of max. 2 voorgerechten en 2 hoofdschotels van de kaart te kiezen. Dit om een vlotte service voor uzelf en de andere gasten te kunnen bieden. Dank voor uw begrip en eet smakelijk.

Voorgerechten 

6 oesters “creuses ” ( Normandische)

6 oesters "creuses" (Zeeuwse)

€ 15,00 

€ 16,00

Kaaskroketten 2 stuks € 14,00 
Kroketten van Noordzeegarnaal 2 stuks € 18,00 
scampipannetje, look, chili, groene kruiden € 16,00 
Wildterrine, gepekelde rode ui, Kumato tomaat € 16,00
Gegratineerde mosselen met zuiderse tomatenboter € 16,00
Duo taartjes met gesmolten camembert, spek en witloof € 18,00 

Tartaar van zeebaars, appel , wakamé en citrus

€ 19,00

Soepen

Dagsoep

€ 7,00

Vegetarisch

Padron pepers uit Galicië € 10,00
Witloofslaatje met noten en Granny Smith € 12,00
Gebakken seizoensgroenten "Plancha" € 13,00

Rode biet met geitenkaas en Granny Smith

Duo taartjes met gesmolten camembert en witloof

€ 14,00

€ 16,00

Extra : met aardappelen / kroketjes / frietjes + € 4,00

Op bestelling

Paëlla (min. 2 cts) € 26,00

Om een aangename en vlotte service voor u en de andere klanten te garanderen, vragen wij u om vanaf 5 personen de keuze te beperken tot max. 3 voorgerechten en max. 3 hoofdschotels.

Vanaf 8 personen  vragen we u om te opteren voor het marktmenu (per tafel) of max. 2 voorgerechten en 2 hoofdschotels van de kaart te kiezen. Dit om een vlotte service voor uzelf en de andere gasten te kunnen bieden. 

Dank voor uw begrip en eet smakelijk.

Visgerechten

Zeetong ” Meunière” met mixed salade dagprijs volgens gewicht
Duo van pladijs-en zeebaarsfilet, gambastaartjes, kreeftensaus, knolseldercrème, zeekraal € 28,00
Kabeljauwhaasje, beurre blanc met limoen, beukenzwam en Noordzeegarnaal € 29,00

Mosselbereidingen  (1,25kg) (tot einde seizoen)

Pastis,room en venkel
Natuur  € 26,00
Look  € 27,00
Witte wijn  € 28,00
Provençale  € 30,00
Pastis, room en venkel  € 30,00
Chef (wijn, citroen, look, sambal)  € 30,00
Kasteelhoeve (provencale, look, room)  € 32,00

Vleesgerechten

                                                                                                                                                                                                                            

Fazantenfilet, cognac-roomsausje, gebakken witloof en paddestoelen € 28,00
Hertenrugfilet OF Hazenrugfilet met herfstgarnituur en wildsausje € 30,00
Wilde eend, gebakken filet en gekonfijt boutje, veenbessensaus, knolselder, witloof € 25,00/€ 32,00
Krokant gebakken kalfszwezeriken, knolseldercrème, wortelgroenten, kalfsjus met Tierenteyn mosterd € 29,00

Rundscorner

Steak Blanc Bleu Belge 200g/300g € 24,00/€ 29,00
Filet pur (Simmental) (250g) € 30,00
Entrecôte Rubia Gallega (300g) 3 weken gerijpt € 34,00
Chateaubriand Blanc Blue Belge (2 personen) 600g € 60,00
Côte à l'os (1kg) Blanc Bleu Belge (2 personen) € 68,00 (2pers.)
Geserveerd met mixed salade of warme groentjes, verse frietjes en saus naar keuze. (vleesjus, peper, archiduc,provençale, bearnaise)

 

Voor de jongsten onder ons (tot 12j)

Vol au Vent met frietjes € 13,00
Steak met sla en frietjes € 16,00
Kabeljauwfilet met groenten en frietjes  € 18,00
 Mosselen met frietjes € 19,00

Vragen staat vrij

Heeft u nog bepaalde vragen over onze menukaart of over onze lekkere suggesties? Neem dan zeker even contact op met De Kasteelhoeve in Sterrebeek.