EEN GEZELLIGE FAMILIEZAAK
WAAR PRIJS/KWALITEIT PRIMEERT!

Blader door onze menukaart

Alleen de allerbeste ingrediënten komen bij ons in huis om u de lekkerste maaltijden te bereiden. Bekijk alvast de menukaart in Sterrebeek van De Kasteelhoeve al even. Zo kunt u zelf zien dat wij een uitgebreid aanbod hebben. U kunt ook al uw keuze maken.

Onze kaart

Om een aangename en vlotte service voor u en de andere klanten te garanderen, vragen wij u om vanaf 5 personen de keuze te beperken tot max. 3 voorgerechten en max. 3 hoofdschotels. Vanaf 8 personen vragen we u om te opteren voor het marktmenu (per tafel) of max. 2 voorgerechten en 2 hoofdschotels van de kaart te kiezen. Dit om een vlotte service voor uzelf en de andere gasten te kunnen bieden. Dank voor uw begrip en eet smakelijk.

Voorgerechten 

6 oesters “creuses ” (Zeeuwse of Normandische) € 15,00 
Kaaskroketten 2 stuks € 14,00 
Kroketten van Noordzeegarnaal 2 stuks € 17,00 
Gebakken gambastaartjes, pesto vinaigrette, Romeinse sla en asperges € 18,00 
Huisgemarineerde Schotse zalm, appel, curry, wakame € 18,00
Stoofpotje van escargots "Petitis Gris de Namur", Iberico ham, look, room en groene kruiden € 18,00
Asperges "Flamande" € 19,00 

Carpaccio van Zeebaars en St-Jacobsvruchten, haringcaviaar, limoen en basilicum 

Gegrilde asperges, gekookte beenham, tomatenvinaigrette

€ 20,00

€ 20,00

Soepen

Dagsoep

Aspergesoep

€  6,00

€ 10,00

Vegetarisch

Padron pepers uit Galicië € 10,00
Asperges"Flamande" (voorgerecht) € 19,00
Asperges "Flamande", gebakken krieltjes (hoofdgerecht) € 25,00
Kaaskroket (2stuks) met mixed sla € 14,00
Extra : met aardappelen / kroketjes / frietjes + € 4,00

Op bestelling

Paëlla (min. 2 cts) € 26,00

Om een aangename en vlotte service voor u en de andere klanten te garanderen, vragen wij u om vanaf 5 personen de keuze te beperken tot max. 3 voorgerechten en max. 3 hoofdschotels.

Vanaf 8 personen  vragen we u om te opteren voor het marktmenu (per tafel) of max. 2 voorgerechten en 2 hoofdschotels van de kaart te kiezen. Dit om een vlotte service voor uzelf en de andere gasten te kunnen bieden. 

Dank voor uw begrip en eet smakelijk.

Visgerechten

Zeetong ” Meunière” met mixed salade dagprijs volgens gewicht
Gebakken zeebaarsfilet, gepocheerd hoeve-eitje,Noordzeegarnalen, asperges en kreeftensoepje € 29,00
Kabeljauwhaasje, geplette aardappel met bieslook, lamsoortjes, asperges en "beurre blanc" € 30,00
"Zarzuela" van vis en zeevruchten (2 personen) € 60,00

Mosselbereidingen  (1,25kg) nieuw seizoen vanaf juli

Natuur  
Look  
Witte wijn  
Provençale  
Pastis, room en venkel  
Chef (wijn, citroen, look, sambal)  
Kasteelhoeve (provencale, look, room)  

Vleesgerechten

                                                                                                                                                                                                                            

Rundstartaar "minute" naar Italiaanse wijze € 25,00
Ribeye van Nederlands rosé kalf, broccoli, trostomaatjes, spinazie, sherrysausje € 30,00
Schotse Lamsrug, lentegroentjes, lamsjus € 29,00
Krokant gebakken kalfszwezeriken, asperges, geplette aardappel, Hollandaisesaus met graantjesmosterd € 30,00

Rundscorner

Steak Blanc Bleu Belge 200g/300g € 25,00/€ 30,00
Filet pur (Nieuw-Zeeland) (250g) € 30,00
Entrecôte Rubia Gallega (300g) 5 weken gerijpt € 35,00
Chateaubriand Blanc Blue Belge (2 personen) 600g € 60,00
Côte à l'os (1kg) Blanc Bleu Belge (2 personen) € 68,00 (2pers.)
Geserveerd met mixed salade of warme groentjes, verse frietjes en saus naar keuze. (vleesjus, peper, archiduc, bearnaise)

 

Voor de jongsten onder ons (tot 12j)

Vol au Vent met frietjes € 13,00
Steak met sla en frietjes € 16,00
Kabeljauwfilet met groenten en frietjes  € 18,00
   

Vragen staat vrij

Heeft u nog bepaalde vragen over onze menukaart of over onze lekkere suggesties? Neem dan zeker even contact op met De Kasteelhoeve in Sterrebeek.