EEN GEZELLIGE FAMILIEZAAK
WAAR PRIJS/KWALITEIT PRIMEERT!

Blader door onze menukaart

Alleen de allerbeste ingrediënten komen bij ons in huis om u de lekkerste maaltijden te bereiden. Bekijk alvast de menukaart in Sterrebeek van De Kasteelhoeve al even. Zo kunt u zelf zien dat wij een uitgebreid aanbod hebben. U kunt ook al uw keuze maken.

Onze kaart

Om een aangename en vlotte service voor u en de andere klanten te garanderen, vragen wij u om vanaf 5 personen de keuze te beperken tot max. 3 voorgerechten en max. 3 hoofdschotels. Vanaf 8 personen vragen we u om te opteren voor het marktmenu (per tafel) of max. 2 voorgerechten en 2 hoofdschotels van de kaart te kiezen. Dit om een vlotte service voor uzelf en de andere gasten te kunnen bieden. Dank voor uw begrip en eet smakelijk.

Voorgerechten 

 

6 Zeeuwse oesters "creuses" € 15,00
6 platte oesters "Ostendaise" € 21,00
Kaaskroketten 2 stuks € 14,00 
Kroketten van Noordzeegarnaal 2 stuks € 18,00 
Gebakken fijne groentjes, gambastaartjes en kokkels, schaaldierenjus € 18,00 
Carpaccio van zalm, citroenmayonaise, appelkappers, roze peper € 16,00
Tartaar van tonijn met gebakken foie gras € 20,00
Teruel ham, tomaat "Catalan", verse geitenkaas en rozemarijn € 17,00 
Gebakken St-Jacobsvruchten, gesmolten Lomo Iberico, olivada € 19,00

Soepen

Dagsoep

€ 7,00

Vegetarisch

 

Padron pepers uit Galicië € 10,00
Salade van avocado en komkommer, wakaméjus € 12,00
Gebakken seizoensgroenten € 12,00
Duo taartjes van geitenkaas en rozemarijn € 15,00
Stoemp met prei, wortel, gepocheerd eitje € 17,00
Extra : met aardappelen / kroketjes / frietjes + € 4,00

Op bestelling

Paëlla (min. 2 cts) € 26,00

Om een aangename en vlotte service voor u en de andere klanten te garanderen, vragen wij u om vanaf 5 personen de keuze te beperken tot max. 3 voorgerechten en max. 3 hoofdschotels.

Vanaf 8 personen  vragen we u om te opteren voor het marktmenu (per tafel) of max. 2 voorgerechten en 2 hoofdschotels van de kaart te kiezen. Dit om een vlotte service voor uzelf en de andere gasten te kunnen bieden. 

Dank voor uw begrip en eet smakelijk.

Visgerechten

Zeetong ” Meunière” met mixed salade dagprijs volgens gewicht
Kabeljauwhaasje "Meunière" stoemp met prei,wortel en sjalot, gepocheerd eitje € 28,00
Op vel gebakken zeebaarsfilet, spaghetti van courget en wortel, citroenbotersausje en kokkels € 27,00

Mosselbereidingen  (1,25kg) (tot einde seizoen)

 

Natuur  € 26,00
Look  € 27,00
Witte wijn  € 28,00
Provençale  € 30,00
Chef (wijn, citroen, look, sambal)  € 30,00
Kasteelhoeve (provencale, look, room)  € 32,00

Vleesgerechten

                                                                                                                                                                                                                            

Varkensrib "Duroc", sjalot, kappertjes, lauw warme tomaatjes en salie € 26,00
Lamsboutnootjes, spinazietaartje met geitenkaas, emulsie van dragon, lamsjus € 28,00
Krokant gebakken kalfszwezeriken, witloof, groene boontjes, wortel, erwtencrème en kalfsjus € 30,00

Rundscorner

Steak Blanc Bleu Belge 200g/300g € 25,00/€ 30,00
Filet pur (Holstein) (250g) € 36,00
Entrecôte Freygaard Sashi(Finland)(300g)  € 38,00
Côte à l'os (1kg) Blanc Bleu Belge (2 personen) € 65,00 (2pers.)
Geserveerd met mixed salade of warme groentjes, verse frietjes en saus naar keuze. (vleesjus, peper, archiduc,provençale, bearnaise)

 

Voor de jongsten onder ons (tot 12j)

Vol au Vent met frietjes € 13,00
Steak met sla en frietjes € 16,00
Kabeljauwfilet met groenten en frietjes  € 18,00
 Mosselen met frietjes € 19,00

Vragen staat vrij

Heeft u nog bepaalde vragen over onze menukaart of over onze lekkere suggesties? Neem dan zeker even contact op met De Kasteelhoeve in Sterrebeek.