Blader door onze menukaart
Alleen de allerbeste ingrediënten komen bij ons in huis om u de lekkerste maaltijden te bereiden. Bekijk alvast de menukaart in Sterrebeek van De Kasteelhoeve al even. Zo kunt u zelf zien dat wij een uitgebreid aanbod hebben. U kunt ook al uw keuze maken.
Onze kaart
Om een aangename en vlotte service voor u en de andere klanten te garanderen, vragen wij u om vanaf 5 personen de keuze te beperken tot max. 3 voorgerechten en max. 3 hoofdschotels. Vanaf 8 personen vragen we u om te opteren voor het marktmenu (per tafel) of max. 2 voorgerechten en 2 hoofdschotels van de kaart te kiezen. Dit om een vlotte service voor uzelf en de andere gasten te kunnen bieden. Dank voor uw begrip en eet smakelijk.
Voorgerechten
| 6 Normandische oesters "creuses" | € 15,00 |
| Spaanse ham Teruel, meloen, cristalbrood | € 15,00 |
| Kaaskroketten 2 stuks | € 14,00 |
| Kroketten van Noordzeegarnaal 2 stuks | € 18,00 |
| Gegratineerde mosselen met Zuiderse tomatenboter | € 15,00 |
| Tartaar van tonijn en rivierkreeftjes, rucolamayonaise | € 20,00 |
| Stoofpotje van scampi, calamares, paprika, tomaat | € 17,00 |
| Rilettes van eend met foie gras, abrikoos, rode ui, luikse siroop en gegrild brood | € 18,00 |
Soepen
|
Dagsoep |
€ 7,00 |
Vegetarisch
| Mousse van geitenkaas, pesto, chili en tomaat | € 12,00 |
| Gebakken seizoensgroenten "Plancha" | € 14,00 |
| Watermeloen, Feta, avocado | € 14,00 |
| Extra : met aardappelen / kroketjes / frietjes | + € 4,00 |
Op bestelling
| Paëlla (min. 2 cts) | € 26,00 |
Om een aangename en vlotte service voor u en de andere klanten te garanderen, vragen wij u om vanaf 5 personen de keuze te beperken tot max. 3 voorgerechten en max. 3 hoofdschotels.
Vanaf 8 personen vragen we u om te opteren voor het marktmenu (per tafel) of max. 2 voorgerechten en 2 hoofdschotels van de kaart te kiezen. Dit om een vlotte service voor uzelf en de andere gasten te kunnen bieden.
Dank voor uw begrip en eet smakelijk.
Visgerechten
| Zeetong ” Meunière” met mixed salade | dagprijs volgens gewicht |
| Kabeljauwhaasje , seizoensgroenten, thijmbotersausje met limoen | € 28,00 |
| Op vel gebakken zeebaarsfilet,mini tomaatjes, sjalot, kappertjes en basilicum | € 27,00 |
Mosselbereidingen (1,25kg) vanaf 3/7
| Natuur | € 26,00 |
| Look | € 27,00 |
| Witte wijn | € 28,00 |
| Provençale | € 31,00 |
| Chef (wijn, citroen, look, sambal) | € 30,00 |
| Kasteelhoeve (provencale, look, room) | € 32,00 |
| Méditerranée (ricard,tomaat,room,chorizzo worstjes) | € 32,00 |
Vleesgerechten
| Eendenborstfilet, frambozensausje, rode vruchten | € 26,00 |
| Lamsboutnootjes,beukenzwam, boontjes, lamsjus met rozemarijn, krieltjes | € 27,00 |
| Krokant gebakken kalfszwezerikken, aardappelmouseline, bloemkool en bearnaise saus | € 30,00 |
Rundscorner
| Steak Filet kleinhoofd (Belgisch wit blauw) 200g/300g | € 25,00/€ 30,00 |
| Filet pur Holstein (dubbeldoelrund) (250g) | € 35,00 |
| Entrecôte Rubia Gallega (5 weken gerijpt)(300g) | € 35,00 |
| Côte à l'os (1kg) Belgisch wit blauw (2 personen) | € 65,00 (2pers.) |
| Geserveerd met mixed salade of warme groentjes, verse frietjes en saus naar keuze. (vleesjus, peper, archiduc,provençale, bearnaise) | |
Voor de jongsten onder ons (tot 12j)
| Vol au Vent met frietjes | € 13,00 |
| Steak met sla en frietjes | € 16,00 |
| Kabeljauwfilet met groenten en frietjes | € 18,00 |
| Mosselen met frietjes | € 20,00 |
Vragen staat vrij
Heeft u nog bepaalde vragen over onze menukaart of over onze lekkere suggesties? Neem dan zeker even contact op met De Kasteelhoeve in Sterrebeek.