Blader door onze menukaart
Alleen de allerbeste ingrediënten komen bij ons in huis om u de lekkerste maaltijden te bereiden. Bekijk alvast de menukaart in Sterrebeek van De Kasteelhoeve al even. Zo kunt u zelf zien dat wij een uitgebreid aanbod hebben. U kunt ook al uw keuze maken.
Onze kaart
Om een aangename en vlotte service voor u en de andere klanten te garanderen, vragen wij u om vanaf 5 personen de keuze te beperken tot max. 3 voorgerechten en max. 3 hoofdschotels. Vanaf 8 personen vragen we u om te opteren voor het marktmenu (per tafel) of max. 2 voorgerechten en 2 hoofdschotels van de kaart te kiezen. Dit om een vlotte service voor uzelf en de andere gasten te kunnen bieden. Dank voor uw begrip en eet smakelijk.
Voorgerechten
| 6 oesters “creuses ” (Zeeuwse of Normandische) |
€ 15,00 |
| Kaaskroketten 2 stuks |
€ 13,00 |
| Kroketten van Noordzeegarnaal 2 stuks |
€ 17,00 |
| Scampi, fijne groentjes, tomatenroom |
€ 16,00 |
| Huisgemarineerde Schotse zalm, appel, curry, wakame |
€ 17,00 |
| Toast met gebakken champignonmenegling, gesmolten pancetta, peterseliecoulis, parmezaan en zure room |
€ 17,00 |
| Rundstartaar, crème van ansjovis, kruidentuiltje |
€ 18,00 |
| Carpaccio van Zeebaars en St-Jacobsvruchten, haringcaviaar, limoen en basilicum |
€ 19,00 |
Soepen
Vegetarisch
| Padron pepers uit Galicië |
€ 10,00 |
| Tartaar van tomaat, avocado, kappers & augurken |
€ 12,00 |
| Kaaskroket (2 stuks) met mixed salade |
€ 13,00 |
| Gebakken groenten met pittige pindasaus |
€ 15,00 |
| Extra : met aardappelen / kroketjes / frietjes |
+ € 4,00 |
Op bestelling
| Paëlla (min. 2 cts) |
€ 26,00 |
Om een aangename en vlotte service voor u en de andere klanten te garanderen, vragen wij u om vanaf 5 personen de keuze te beperken tot max. 3 voorgerechten en max. 3 hoofdschotels.
Vanaf 8 personen vragen we u om te opteren voor het marktmenu (per tafel) of max. 2 voorgerechten en 2 hoofdschotels van de kaart te kiezen. Dit om een vlotte service voor uzelf en de andere gasten te kunnen bieden.
Dank voor uw begrip en eet smakelijk.
Visgerechten
| Zeetong ” Meunière” met mixed salade |
dagprijs volgens gewicht |
| Op vel gebakken zeebaarsfilet, pistou van tomaat, venkel & gebakken krieltjes |
€ 27,00 |
| Kabeljauwhaasje, groene boontjes & erwtjes met sjalot, mousseline sausje van MAK bier en granenmosterd |
€ 29,00 |
| "Zarzuela" van vis en zeevruchten (2 personen) |
€ 60,00 |
Mosselbereidingen (1,25kg) nieuw seizoen vanaf juli
| Natuur |
€ 26,00 |
| Look |
€ 27,00 |
| Witte wijn |
€ 28,00 |
| Provençale |
€ 30,00 |
| Pastis, room en venkel |
€ 30,00 |
| Chef (wijn, citroen, look, sambal) |
€ 30,00 |
| Kasteelhoeve (provencale, look, room) |
€ 32,00 |
Vleesgerechten
| Rundstartaar "minute" met Manchengo, pancetta, frietjes |
€ 24,00 |
| "Canette" Eendenborstfilet "a l'orange" |
€ 28,00 |
| Schotse Lamsrug, Duxelle van champignons, tagliatelle van wortel, lamsjus |
€ 29,00 |
| Krokant gebakken kalfszwezeriken, gebakken witloof, stoemp van chorizo, kalfsjus |
€ 30,00 |
Rundscorner
| Steak Blanc Bleu Belge 200g/300g |
€ 25,00/€ 30,00 |
| Filet pur "Wexford" (250g) |
€ 31,00 |
| Entrecôte Rubia Gallega (300g) 3 weken gerijpt |
€ 34,00 |
| Chateaubriand Blanc Blue Belge (2 personen) 600g |
€ 60,00 |
| Côte à l'os (1kg) Blanc Bleu Belge (2 personen) |
€ 64,00 (2pers.) |
| Geserveerd met mixed salade of warme groentjes, verse frietjes en saus naar keuze. (vleesjus, peper, archiduc, bearnaise) |
Voor de jongsten onder ons (tot 12j)
| Vol au Vent met frietjes |
€ 13,00 |
| Steak met sla en frietjes |
€ 16,00 |
| Kabeljauwfilet met groenten en frietjes |
€ 18,00 |
| Mosselen met frietjes |
€ 18,00 |
Vragen staat vrij
Heeft u nog bepaalde vragen over onze menukaart of over onze lekkere suggesties? Neem dan zeker even contact op met De Kasteelhoeve in Sterrebeek.
