Blader door onze menukaart
Alleen de allerbeste ingrediënten komen bij ons in huis om u de lekkerste maaltijden te bereiden. Bekijk alvast de menukaart in Sterrebeek van De Kasteelhoeve al even. Zo kunt u zelf zien dat wij een uitgebreid aanbod hebben. U kunt ook al uw keuze maken.
Onze kaart
Om een aangename en vlotte service voor u en de andere klanten te garanderen, vragen wij u om vanaf 5 personen de keuze te beperken tot max. 3 voorgerechten en max. 3 hoofdschotels. Vanaf 8 personen vragen we u om te opteren voor het marktmenu (per tafel) of max. 2 voorgerechten en 2 hoofdschotels van de kaart te kiezen. Dit om een vlotte service voor uzelf en de andere gasten te kunnen bieden. Dank voor uw begrip en eet smakelijk.
Voorgerechten
| 6 oesters “creuses ” (Zeeuwse of Normandische) | € 15,00 |
| Kaaskroketten 2 stuks | € 14,00 |
| Kroketten van Noordzeegarnaal 2 stuks | € 17,00 |
| scampi, pittige tomatenroom en groentjes | € 16,00 |
| Huisgemarineerde Schotse zalm, appel, curry | € 18,00 |
| Gegratineerde mosselen met zuiderse tomatenboter | € 15,00 |
| Scheermessen en Zeeuwse moseelen, groentenbrunoise, botersaus en fijne kruiden | € 17,00 |
|
Bladerdeeg, gesmolten camembert, Iberico ham en tapenade van zongedroogde tomaten |
€ 17,00 |
Soepen
|
Dagsoep |
€ 7,00 |
Vegetarisch
| Padron pepers uit Galicië | € 10,00 |
| Gevulde avocado met frisse salade en geitenkaas | € 10,00 |
| Tartaar van tomaat met burrata | € 12,00 |
| Mesclumsalade met seizoensvruchten en feta | € 15,00 |
| Extra : met aardappelen / kroketjes / frietjes | + € 4,00 |
Op bestelling
| Paëlla (min. 2 cts) | € 26,00 |
Om een aangename en vlotte service voor u en de andere klanten te garanderen, vragen wij u om vanaf 5 personen de keuze te beperken tot max. 3 voorgerechten en max. 3 hoofdschotels.
Vanaf 8 personen vragen we u om te opteren voor het marktmenu (per tafel) of max. 2 voorgerechten en 2 hoofdschotels van de kaart te kiezen. Dit om een vlotte service voor uzelf en de andere gasten te kunnen bieden.
Dank voor uw begrip en eet smakelijk.
Visgerechten
| Zeetong ” Meunière” met mixed salade | dagprijs volgens gewicht |
| Gebakken zeebaarsfilet, spaghetti van courgette,Zeeuwse mosselen en blanke botersaus | € 28,00 |
| Kabeljauwhaasje, schaaldierenjus, prei , sjalot en lente ui | € 29,00 |
| Gegrilde gamba (350g), mixed sla en chimichurri | € 26,00 |
Mosselbereidingen (1,25kg) nieuw seizoen vanaf juli
| Natuur | € 25,00 |
| Look | € 26,00 |
| Witte wijn | € 27,00 |
| Provençale | € 29,00 |
| Méditerrané(ricard,tomaat,room,chorizo worstjes) | € 32,00 |
| Chef (wijn, citroen, look, sambal) | € 29,00 |
| Kasteelhoeve (provencale, look, room) | € 30,00 |
Vleesgerechten
| Rundstartaar "minute" ,mixed salade | € 25,00 |
| Ribeye van Nederlands rosé kalf, seizoensgroenten, dragonsausje | € 29,00 |
| Schotse Lamsrug, groene boontjes en jonge wortel, lamsjus | € 29,00 |
| Krokant gebakken kalfszwezeriken, waterkers, trostomaatjes, krieltjes met rozemarijn en bearnaisesaus | € 29,00 |
Rundscorner
| Steak Blanc Bleu Belge 200g/300g | € 25,00/€ 30,00 |
| Filet pur (Nieuw-Zeeland) (250g) | € 30,00 |
| Entrecôte Rubia Gallega (300g) 5 weken gerijpt | € 35,00 |
| Chateaubriand Blanc Blue Belge (2 personen) 600g | € 60,00 |
| Côte à l'os (1kg) Blanc Bleu Belge (2 personen) | € 68,00 (2pers.) |
| Geserveerd met mixed salade of warme groentjes, verse frietjes en saus naar keuze. (vleesjus, peper, archiduc,provençale, bearnaise) | |
Voor de jongsten onder ons (tot 12j)
| Vol au Vent met frietjes | € 13,00 |
| Steak met sla en frietjes | € 16,00 |
| Kabeljauwfilet met groenten en frietjes | € 18,00 |
| Mosselen met frietjes | € 18,00 |
Vragen staat vrij
Heeft u nog bepaalde vragen over onze menukaart of over onze lekkere suggesties? Neem dan zeker even contact op met De Kasteelhoeve in Sterrebeek.